Muffins:
- 125 gram smör
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl frysta hallon
Frosting:
- ½ dl naturell färskost
- 2 msk smör
- 3 msk siktat kakao
- ca 3 dl florsocker
Blanda smör och socker. Tillsätt äggen och rör ordentligt. Rör ner övriga ingredienser och häll smeten i muffinsformar. Tryck ner rejält med frysta hallon i mitten av varje muffin. Grädda i 15-20 minuter i 175 grader. Blanda alla ingredienser till frostingen och bred på när muffinsen svalnat. Strö över med blått tuggummiströssel.
